Vie lyonnaise
Alain Ducasse choisit Lyon pour sa chocolaterie
Le chef le plus étoilé du monde s’installe à Lyon !
Depuis le 5 novembre, une nouvelle odeur de cacao flotte à Lyon, entre Bellecour et les Jacobins. À la place du Comptoir de Mathilde, c’est désormais la chocolaterie Alain Ducasse qui accueille les passants en quête de douceurs.

Un clin d’œil à ses débuts lyonnais
Lyon n’a pas été choisie par hasard. Jeune cuisinier, Alain Ducasse passait une partie de ses jours de repos chez Maurice Bernachon, figure incontournable du chocolat lyonnais. Une parenthèse gourmande qui l’a marqué et qui explique sans doute ce retour en Presqu’île. Avant l’ouverture de sa première chocolaterie parisienne en 2013, ses équipes étaient d’ailleurs venues se former une nouvelle fois chez Bernachon.
Les premiers curieux déjà au rendez-vous
À peine la boutique ouverte, les premiers visiteurs ont pu goûter le carré baptisé « Ganesh Origine », élaboré à partir d’une fève thaïlandaise. Une mise en bouche qui donne le ton : la nouvelle adresse d’Alain Ducasse pourrait rapidement devenir un détour obligé pour les amateurs de chocolat en ville. Comptez 19 euros pour un coffret découverte de 4 pièces de chocolat (85g) et jusqu’à 154 euros pour les 90 pièces.
Vie lyonnaise
Éclipse solaire à Lyon : à quelle heure et où l’observer ce mercredi 12 août ?
Si vous loupez cet événement, il faudra patienter jusqu’au 3 septembre 2081 pour profiter du spectacle.
Ce mercredi 12 août en fin de journée, les Lyonnais pourront assister à un spectacle céleste rare : une éclipse solaire visible à plus de 94 % dans le ciel de la métropole. Un événement suffisamment attendu pour que les stocks de lunettes spéciales s’épuisent déjà chez plusieurs opticiens et pharmaciens.

Les horaires à connaître
Le phénomène débutera à 19h27, quand la Lune commencera tout juste à mordre le disque solaire. Il atteindra son maximum à 20h21 avec environ 94 % du Soleil masqué et une baisse de luminosité perceptible à l’œil nu. L’éclipse se terminera à 20h52, au moment où le Soleil se couchera à l’horizon ouest, encore partiellement recouvert par la Lune.
Une particularité rend l’observation plus délicate cette fois : le Soleil sera très bas dans le ciel, entre 14° et 4° de hauteur seulement. Un horizon ouest ou nord-ouest parfaitement dégagé sera donc indispensable pour ne pas rater le maximum.
Où se placer dans la métropole ?
Le Club d’astronomie de Lyon Ampère recommande de prendre de la hauteur du côté des Monts d’Or (mont Cindre, mont Verdun, mont Thou) ainsi que sur le plateau de Sathonay ou les hauteurs de Caluire-et-Cuire qui offrent de larges dégagements vers l’ouest.
Le parc de Miribel-Jonage, notamment autour des plans d’eau orientés ouest, et les grands champs de la seconde couronne lyonnaise (nord et est) constituent d’autres options accessibles. Dans le sud de l’agglomération, les bénévoles de la Société Astronomique de Lyon se retrouveront au fort de Côte Lorette, à Saint-Genis-Laval.
En revanche, la colline de Fourvière est une fausse bonne idée : les bâtiments risquent de cacher la vue au moment crucial.
Des lunettes obligatoires, sous peine de lésions oculaires
Même masqué à 94 %, le Soleil reste dangereux pour les yeux. Il est impératif de porter des lunettes spéciales certifiées CE et conformes à la norme ISO 12312-2, en vérifiant qu’elles ne présentent ni rayure ni trou. Lunettes de soleil classiques, radiographies, CD ou verre fumé n’offrent aucune protection suffisante.
Sans protection adaptée, les rayons du Soleil peuvent brûler la rétine de façon indolore, avec des conséquences qui n’apparaissent parfois que plusieurs semaines plus tard : tache dans le champ de vision ou baisse de l’acuité visuelle. Après l’éclipse de 1999, plus de 1 000 consultations liées à des complications oculaires avaient été recensées en France.
Cerise sur le gâteau : la nuit du 12 au 13 août correspond aussi au pic des Perséides. Sans lune pour gêner l’observation, une centaine d’étoiles filantes par heure pourraient être également visibles.
Vie lyonnaise
La plus grande tarte à la praline du monde est lyonnaise
Le record a été battu par un jeune pâtissier-chocolatier de 24 ans.
Thomas Dura, pâtissier-chocolatier installé à L’Arbresle et Écully, a réalisé la plus grande tarte à la praline du monde. Le défi a été relevé samedi 4 juillet, place de la Croix-Rousse, devant plusieurs centaines de spectateurs venus assister à l’événement dans le cadre du Poussineau Festival.

Avec ses 4 mètres de diamètre, la tarte a nécessité plus de 600 kg de matières premières, dont 300 kg de pralines maison et 150 kg de pâte sucrée. Préparés en amont dans son laboratoire, les 152 morceaux de la création ont été acheminés jusqu’à la Croix-Rousse avant d’être assemblés en public par une équipe de dix personnes.
La tarte reprend la recette qui a valu à Thomas Dura, 24 ans, le titre de champion du monde 2025 lors du Mondial de la Praline. On y retrouve sa signature visuelle : une rosace inspirée du vitrail de la cathédrale Saint-Jean.
Le record a été constaté sur place par un huissier de justice ainsi que des captations vidéo continues pour constituer le dossier destiné au Guinness World Records qui doit désormais valider l’homologation. L’ancien record appartenait à la Maison Vigier, à Roanne, avec une tarte rectangulaire d’environ 300 parts.
Découpée en 2 475 parts, la tarte a été vendue au public à 3,50 euros la part. Les parts invendues ont été données à Linkee, association de lutte contre le gaspillage alimentaire.

Vie lyonnaise
38,7°C : Lyon bat son record de chaleur pour un mois de juin
Et les températures ne vont qu’augmenter ces prochains jours…
Ce lundi 22 juin, la station météo de Lyon-Bron a relevé 38,7°C, faisant de cette journée la plus chaude jamais enregistrée en juin dans l’agglomération lyonnaise.

Les précédents records (38,4°C le 22 juin 2003 et le 27 juin 2019) sont désormais effacés.
À l’échelle nationale, la température moyenne du jour a atteint 29,2°C, troisième valeur la plus élevée jamais mesurée en France, sans toutefois dépasser les records absolus du 5 août 2003 et du 25 juillet 2019 (29,4°C).
La chaleur ne devrait pas fléchir de sitôt. Selon Lyon Météo, les températures resteront comprises entre 37 et 39°C toute la semaine. La situation deviendra particulièrement difficile à partir de mercredi avec des nuits tropicales attendues : les minimales pourraient atteindre 25°C dans Lyon, rendant tout repos difficile et la ventilation des logements quasi impossible.
Le Rhône reste pour l’instant en vigilance orange canicule, sans rejoindre les 54 départements actuellement placés en vigilance rouge.
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